大葱炒蛋

Name: 大葱炒蛋
Ingredients: 4个鸡蛋; 1根葱; 1小勺盐（根据个人口味）; 1大勺油

8.2 综合评分

181 人做过这道菜

九尾小璟

简单易学的大葱炒蛋，金灿灿的炒鸡蛋很香。
最熟悉的妈妈炒菜的味道！
饿了，真心好吃。（我当然不怕胖。(﹁"﹁) ）

用料

鸡蛋	4个
葱	1根
盐（根据个人口味）	1小勺
油	1大勺

大葱炒蛋的做法

葱切丝，鸡蛋打散。
将葱丝放入打好的蛋液中，搅拌均匀，根据个人口味放盐。
热锅，倒入2勺大豆油，油热后，将蛋液倒入锅中。
调成小火，翻炒，直至蛋液凝固。
出锅完成。

小贴士

倒入蛋液后，调成小火翻炒，防止鸡蛋炒糊。

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该菜谱发布于 2012-09-04 19:10:17

1612 收藏

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大葱炒蛋的答疑

娇儿121 2017-12-21
0 赞

为何我炒完了看起来很干，不像楼主的嫩嫩滑滑？时间怎么把握，我总怕炒不熟

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