黑松露蒸鸡蛋
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人做过这道菜
绵羊料理666
新鲜黑松露上市，迫不期待的做黑松露的菜肴品尝一下，真的美味。
用料
黑松露蒸鸡蛋的做法
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土鸡蛋打散，加盐
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黑松露切片后再切末
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鸡蛋过筛后加入黑松露，入冰箱冷藏一个晚上，让黑松露的香味融入到鸡蛋里。第二天在入锅蒸8分钟，鸡蛋和水的比例1：1，最好加入温开水，这样的鸡蛋不会有蜂窝状。
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鲍鱼洗净入锅，锅内加葱，姜，料酒，盐，煮六分熟。鸡蛋快要好的时候放入鸡蛋里，简单蒸好后撒上葱花，淋一点点生抽，猪油，这样色香味俱全的美味就完成了。
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黑松露一一定要选成熟的，切开里面是黑色的钻石花纹，这样的黑松露才有营养价值。
