南瓜什锦千层蒸糕
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人做过这道菜
紫墨生香的素食生活
我做饭一般都是非常随意，家里有啥就用啥。这个蒸糕用的早上一碗剩的南瓜米糊，加了发酵粉用南瓜面粉和面发酵的，家里有哪些干果直接用上就好。
用料
南瓜什锦千层蒸糕的做法
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大枣葡萄干洗净，大枣去核切块
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南瓜泥和面，我是用的早上剩下的一碗南瓜米糊和的面，总之和成一块稍硬一点的面团即可放到温暖处发酵。
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芒果干切小丁备用
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发酵好的面团排气揉10分钟左右
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分成五个面团，其中四个一样多，一个多一点。我这图片不太明显，后来重新分配了一下，忘记拍照了
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擀成薄片，抹上豆沙馅，撒上芒果碎
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第二层抹上豆沙馅，撒上红枣碎
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第三层抹上豆沙馅，撒上核桃碎
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第四层抹上豆沙馅，撒上葡萄干
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最后一层最大的包在上面，把下边捏紧即可
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放到蒸屉中，表面抹上一层水
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撒上剩余的果干碎和黑白芝麻，盖上盖子二次醒发20分钟
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明显膨大很多即可开火蒸25分钟关火，焖3分钟即可。
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香甜可口，孩子非常喜欢吃。
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切开里面是这样的一层层，每一层都有不同的味道，咬一口非常丰富的口感。
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好看又好吃
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再来一张
