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香香盐煎肉

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傻白糖的厨房  傻白糖

用料  

五花肉 500克
土豆 1个
红椒 半个
花生米 20颗
豆瓣酱 1勺
冰糖 1颗
小葱头切段 5段
姜丝，花椒，大蒜 少许

香香盐煎肉的做法  

  1. 准备所有食材装盘备用👈

    香香盐煎肉的做法 步骤1

  2. 油6分热下土豆片，炸好出锅👇

    香香盐煎肉的做法 步骤2

  3. 小火温油炸花生米，出锅备用☝️

    香香盐煎肉的做法 步骤3

  4. 锅内留少许油开大火依次下肉爆香，豆瓣酱，冰糖，姜丝，大蒜片，翻炒1分钟后下红椒，继续翻炒2分钟后下土豆片、花生米、葱段，最后翻炒1分钟后出锅装盘撒葱绿👏👏👏👏

    香香盐煎肉的做法 步骤4

小贴士

掌握好火厚，肉不能爆炒太久，油不能太多，土豆片不能太厚，不要爆太干，花生过油时小火煎出清脆声音即可。

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该菜谱发布于 2020-10-13 00:06:05
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