蚝油豆泡炒娃娃菜

Name: 蚝油豆泡炒娃娃菜
Ingredients: 100g油豆泡; 200g娃娃菜; 20g食用油; 20g大蒜; 100g水; 30g蚝油; 2g盐; 5g糖; 5g老抽; 2个小米辣; 30g水淀粉

7.0 综合评分

17 人做过这道菜

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时间：约10-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份

用料

油豆泡	100g
娃娃菜	200g
食用油	20g
大蒜	20g
水	100g
蚝油	30g
盐	2g
糖	5g
老抽	5g
小米辣	2个
水淀粉	30g

蚝油豆泡炒娃娃菜的做法

炒锅内放入油，倒入蒜末炒出香味，倒入切小的油豆泡，煸炒几下。
倒入蚝油，水，炖煮2分钟，让豆泡入味，放入娃娃菜，翻炒至娃娃菜萎蔫成熟。
最后倒入盐、糖、老抽调色，小米辣，淋一些水淀粉就可以出锅了。

小贴士

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该菜谱发布于 2020-10-12 12:06:21

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蚝油豆泡炒娃娃菜的答疑

1083_丁小倔 2021-05-24
0 赞

娃娃菜焯水吗？直接进去不属于炒熟吧？是泡熟或焖熟了吧……

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