用椰油和嫩豆腐做的司康,味道特别好闻,清香,清新脱俗的清,清淡隽永的清。口感蓬松,外部酥脆,因为少糖少油,比起糕点来它更类似馒头的食物自然香,入口略平淡,尾味富于变化,椰香和豆腐香齐绽。 食材:15g椰子油+150g低粉+150g嫩豆腐+2...
2021-01-04
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#早餐•2021年2月18日# 200g内酯豆腐做的,没有放糖,加了葡萄干。酵母,昨晚揉好面团放冷藏,今早回温一会儿烤的。160°20分钟,感觉我的没有发起来,吃着就是馒头的味道。
2021-02-18
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低筋面粉换成了145克的椰子面粉,黄油增到25克,加了一个蛋清和5克车前子壳粉,代糖增至25克,面团会比较干,又多加了六十克豆腐和一点水。成品还是很不错的,吃一个喝杯水就饱了。
2021-01-12
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#早餐•2021年8月8日# 嫩豆腐司康 家人说非常好吃😋 口感外脆内软微甜 奶香气扑鼻。技术关键在于:黄油🧈固态切碎和面粉搓成酥粒!
2021-08-08
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放了些无油无糖的鸡肉松 吃的时候可以嚼到肉松丝很提口感!烤的时候满屋飘香 吃起来味道比较淡 没吃出豆腐味 面粉味比较重 对于减肥来说🉑 不追求低卡加点奶粉多点糖掺点蔓越莓啥的会更好吃
2021-02-15
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用的2克酵母,其他和配方一样。 用料理机混合的黄油和面。 冰箱冷藏一宿。 上下火一百八。 烤22分钟。 外不酥,里很软,有一丢丢像发糕,微甜的那种。 作为减肥餐,还是非常好吃的~喜欢~
2021-02-28
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