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盘锦稻田蟹

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三餐四季一桌三人的厨房  三餐四季一桌三人
去北极村玩儿的时候，返程路过盘锦的某个饭馆儿！和老板娘聊的投机，加了微信！每年国庆都让她帮忙给买点儿“稻田蟹”！

用料  

稻田蟹 适量
葱 适量
姜 适量
盐 适量

盘锦稻田蟹的做法  

  1. 顺丰快递收到“稻田蟹”后，确保没有死的，在用清水泡30分钟，多洗几遍！可以去除稻田蟹的泥腥味儿。

    盘锦稻田蟹的做法 步骤1

  2. 锅里放刚刚淹没螃蟹的凉水，放葱段，姜片，盐！大火烧开锅，在煮10分钟就可以啦！

    盘锦稻田蟹的做法 步骤2

  3. 膏体比蒸的螃蟹吃着口感更湿润些。

    盘锦稻田蟹的做法 步骤3

  4. 稻田蟹个头都不大，但是口感非常不错。

    盘锦稻田蟹的做法 步骤4

  5. 粗腿可以用剪刀剪下来，这样就可以吃到腿儿肉啦！

    盘锦稻田蟹的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-10-10 22:17:42
112 收藏
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盘锦稻田蟹的答疑

  • 苏子_xple(下厨房)
    苏子_xple  2021-09-10  
    1 赞
    你好，能把老板娘微信分享给我吗？😀
    作者回复 2021-09-10  
    老板不卖螃蟹，纯友情帮忙！不好意思，不太方便分享

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