鲜虾片🦐补钙佳品，适合一岁以上宝宝
8.9
综合评分
23
人做过这道菜
小贝手作
你家宝宝爱吃薯片吗？爱吃就对了，来跟我做这款比薯片好吃，又有营养的鲜虾片，宝宝零食榜排名第一、补钙佳品，宝宝值得拥有！前提是需要家里有一个蛋卷机哦～
超级“酥香”，没有任何增味剂，提鲜纯靠虾本身，一个虾片、满满的营养！！！
成品约150克，仅供参考！
超级“酥香”，没有任何增味剂，提鲜纯靠虾本身，一个虾片、满满的营养！！！
成品约150克，仅供参考！
用料
鲜虾片🦐补钙佳品，适合一岁以上宝宝的做法
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菜市场买的新鲜活虾，活蹦乱跳的，拿回来洗干净
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清理干净的虾去头，剥皮
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配方中的水分成两部分（100g凉白开水和100g刚刚煮沸的开水，煮沸的水要和木薯淀粉一起留到最后）
除了木薯淀粉和100g煮沸的开水以外，其他配料都加到料理机或破壁机里，打成细腻的泥，接着倒入110g木薯淀粉，再倒入100g刚刚煮沸的开水，继续打至细腻，成品稠一点稀一点都没问题，按比例来就对了
❤️一岁半内宝宝吃可不加任何调味料
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蛋卷机提前150度预热，倒入打好的虾糊
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如果边缘脆中间还是软的，说明蛋卷机温度偏高，可以调低一些再压
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压好的虾片是四周和中间摸起来都是硬的，咬一口非常酥脆
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一般加热一分钟就熟了
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抓一把，成就感满满
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晾凉后及时密封，以免受潮导致不脆，会影响口感（如果不脆了可以放烤箱90度烤15分钟，即可恢复酥脆口感）
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做了一大盒子虾片
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虾片打包日常
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虾片的颜色和购买的虾品种不同会有一些区别，有的偏白一些，有的发黄，都是正常的
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打包，一盒装满30片，大分量
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新定做的贴纸
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制作步骤：
挤虾糊——压熟——出锅——晾凉
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成品展示：
一捏就碎，超级酥脆，适合一岁以上宝宝
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装好，不然分分钟受潮
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装起来，我做的每一片都很大个哦
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白里透红的，漂亮吧！
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2021.5.15更新：
今天又来做虾片了，武汉最近湿度太大，做好来不及密封的就放烤箱里90度烘烤，等全部做完再一起打包，保证顾客收到是酥脆的！
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为什么要给宝宝多吃虾肉：
1⃣️自己做的才叫真材实料，大部分是鲜虾肉，不像外面买的都是用虾味粉充数
2⃣️非油炸更健康
3⃣️片片薄脆，淡淡鲜香，适合宝宝的清淡鲜感
4⃣️每100克中含有13.7克蛋白质，蛋白质含量是牛乳的2.8倍多
5⃣️一岁内不加酱油、糖、盐，拒绝过度调味
小贴士
虾片虽然好吃，可是一天不要吃太多，不然会上火哒，吃完记得让宝宝多喝水呢～如果吃的时候发现不够脆，可能是没有密封好回潮了，可以放进烤箱设置90度15分钟左右即可恢复酥脆的口感。
