消耗淡奶油之三•无黄油司康

3 人做过这道菜
超简单超美味的司康!

用料  

泡打粉 4克
面粉 210克
细砂糖 28克
淡奶油 190克
1克
蛋黄 1个

消耗淡奶油之三•无黄油司康的做法  

  1. 泡打粉,盐,糖,面粉混合均匀,加入淡奶油,翻拌成团无干粉即可,无需多次揉。淡奶油中含黄油成分,最后不会黏手的。

    注:视面粉吸水性不同而适量改变淡奶油用量。

    消耗淡奶油之三•无黄油司康的做法 步骤1
  2. 面团盖上保鲜膜,擀成一定厚度的面皮(1.5CM左右,不要太薄),切成你喜欢的形状,表面刷上一层薄薄的蛋液。

    面团中可以加入蔓越莓,提子干哦(´-ω-`)

    180℃烤箱预热10分钟,烤20分钟,注意上色等情况。

    注:视烤箱温度不同而适当改变。

    成品外表硬,口感酥酥的,奶香味十足。

    消耗淡奶油之三•无黄油司康的做法 步骤2

小贴士

这个糖量是微微微微甜的。本人日常不喜太甜。
做法也是超简单!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

消耗淡奶油之三•无黄油司康相关分类

该菜谱发布于 2020-10-07 09:05:46
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消耗淡奶油之三•无黄油司康的答疑

  • 8772_7684  2020-10-07  
    0
    请问面粉是要低筋?高筋?

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