日式咖喱蛋包饭

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用料  

咖喱块 一块
洋葱 1个
米饭 1碗
土豆 2个
胡萝卜 1根
鸡蛋 1个
黄油 40克
牛奶 200克
800克
鸡肉或者牛肉 适量
松香 适量

日式咖喱蛋包饭的做法  

  1. 先切好食材

    先要说一下我咖喱块的用量,我买的是230g装,里面有两盒,我用了一盒,也就是一半115g,包装上写的6人份(我是想的煮一锅可以管两天吧所以…)用量上面自己要算一下。


    1.黄油下锅软化成油状
    2.洋葱下锅炒成透明状
    3.下胡萝卜和土豆进去炒
    4.加水400g煮,煮开了加咖喱块
    5.再加400g水煮,再次煮开了加焯过水的鸡肉进去煮
    6.煮开了加入200g牛奶(我觉得也可以稍微多加一点牛奶,水少一点,比例上面稍微可以等比例换一下,味道会浓郁一些)

    最后等到胡萝卜都煮软就好了

    鸡蛋是加入黄油烧热锅之后,把蛋倒进去,然后马上倒出来(时间比较快,没来得及拍,后面补)

    日式咖喱蛋包饭的做法 步骤1
  2. 最后撒点儿松香点缀

    日式咖喱蛋包饭的做法 步骤2

小贴士

不管是猪肉还是鸡肉都最好焯水,因为我这个方法是结合了很多菜单和视频,我倒是觉得没必要提前腌制什么的,因为咖喱块味道很重(我个人意见)
 

日式咖喱蛋包饭相关分类

该菜谱发布于 2020-10-06 20:51:18
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