番茄牛腩汤 厨房小白的翻身菜谱
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人做过这道菜
小王就是卷
🍅真的很爱喝汤啊🥔里面每一个食材都是心头好🌽混在一起 口味加倍 因为是想喝汤 就没有加别的香料和酱油做成煲 适合清淡口的同学们（这个汤煮个汤饭 煮个面 撒点葱花 绝了）
用料
番茄牛腩汤 厨房小白的翻身菜谱的做法
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番茄洗净剥皮 切十字花刀然后开水烫一烫 皮就掉啦
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牛腩洗净切小块 冷水下锅 放几片姜和一点料酒 大火煮开 捞出血水浮沫 汆烫好后放入汤锅中 加入热水 大火烧开转小火炖煮（要加热水不要加冷水哦 牛肉遇凉水容易收缩煮不烂）
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取一半量的番茄🍅 榨汁机打碎 倒入锅中熬煮成酱汁 可以放一点点糖
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熬煮好的番茄酱和剩下的番茄块倒入牛肉中 一起炖煮一小时
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甜玉米切块 在炖煮一小时后 放入汤中接着炖一小时
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再加入土豆块 加一点盐和一小撮白糖提鲜 炖煮40分钟
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愣着干嘛 快去拿碗喝汤啦！！！
小贴士
*焯水后的牛肉放入汤锅 是加热水哦
*牛腩的油份大一点 不喜欢的同学可以换成牛腱
*整个汤鲜甜清爽 也适合小朋友和老人
*炖煮接近3小时 食材软糯化渣 有条件的同学可以用高压锅 更快
*希望同学们踊跃交作业啦 记得关注我哦
*有问题也要提出来哦 看到了会解答的❤️
*牛腩的油份大一点 不喜欢的同学可以换成牛腱
*整个汤鲜甜清爽 也适合小朋友和老人
*炖煮接近3小时 食材软糯化渣 有条件的同学可以用高压锅 更快
*希望同学们踊跃交作业啦 记得关注我哦
*有问题也要提出来哦 看到了会解答的❤️
