油豆泡丝瓜胡萝卜汤(2-4份)

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用料  

油豆泡 8个
去皮的胡萝卜 210克
去皮的丝瓜 170克
适量
现磨白胡椒碎 4拧
五香粉 1限盐勺
小于等于1限盐勺(2克)
生抽 1小勺
千禾糯米醋 1小勺
香菜 适量
以上所有食材调料的量 仅供参考

油豆泡丝瓜胡萝卜汤(2-4份)的做法  

  1. 油豆泡对半切,丝瓜胡萝卜去皮切滚刀块,放入锅中加水开火煮,磨入白胡椒碎,放入五香粉,开锅后关小火虚掩盖子至全部食材熟软,加入盐、生抽、醋和香菜搅拌均匀后关火即可。

    油豆泡丝瓜胡萝卜汤(2-4份)的做法 步骤1
  2. 到晚上喝这一碗汤就着点面食吃,感觉挺暖和、也挺舒服的。图中的勺子就是上面说的“小勺”,长边最长约4.5厘米,宽边最宽约2.8厘米,浅浅的低于1厘米。

    油豆泡丝瓜胡萝卜汤(2-4份)的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2020-10-06 19:21:00
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