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清蒸大闸蟹
清蒸大闸蟹
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柚柚爱下厨
从现在到年底,基本都要与大闸蟹为伴了~
用料
大闸蟹
8只
姜
12片
啤酒
3瓶
盐
适量
清蒸大闸蟹的做法
蒸盘上铺生姜片
+啤酒,+盐
倒放
蒸好的大闸蟹,这是一只4.5两的母蟹呢!
用最尖的爪子去戳肉
就得到了一条完整的蟹腿肉呀~
小贴士
由于现在大闸蟹的黄和膏还没完全长好,所以就不演示其他步骤,下次再详细解说。
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该菜谱发布于 2020-10-03 18:07:06
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