清蒸大闸蟹

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从现在到年底,基本都要与大闸蟹为伴了~

用料  

大闸蟹 8只
12片
啤酒 3瓶
适量

清蒸大闸蟹的做法  

  1. 蒸盘上铺生姜片

    清蒸大闸蟹的做法 步骤1
  2. +啤酒,+盐

    清蒸大闸蟹的做法 步骤2
  3. 倒放

    清蒸大闸蟹的做法 步骤3
  4. 蒸好的大闸蟹,这是一只4.5两的母蟹呢!

    清蒸大闸蟹的做法 步骤4
  5. 用最尖的爪子去戳肉

    清蒸大闸蟹的做法 步骤5
  6. 就得到了一条完整的蟹腿肉呀~

    清蒸大闸蟹的做法 步骤6

小贴士

由于现在大闸蟹的黄和膏还没完全长好,所以就不演示其他步骤,下次再详细解说。
 
该菜谱发布于 2020-10-03 18:07:06
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清蒸大闸蟹的答疑

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