中秋食物之一——南瓜饼🎃(黑芝麻馅)
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人做过这道菜
-邈-
又到南瓜收获的季节了，赶着尝个鲜😊
用料
中秋食物之一——南瓜饼🎃(黑芝麻馅)的做法
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婆婆给的🎃
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切块上锅蒸软
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米粉＋熟🎃＋少许白糖＋一大勺淀粉＋一勺食用油，揉匀
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这就偏湿，继续少量多次加入米粉
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可以成型不粘手就好了，揉成一个面团
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搓成长条
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分成小剂子
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面团捏个小洞
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黑芝麻粉＋蜂蜜
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拌匀
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放入黑芝麻馅儿
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收口
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压扁
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这是准备送邻居的，她想吃但不会做，索性做好送她。做好了，用保鲜膜覆盖
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热锅冷油，🎃饼下锅排队队
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一面上色，翻面继续煎，反复两次，鼓起来就出锅
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还不错吧
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色泽金黄，外酥里嫩
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加了黑芝麻馅，很香
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带去办公室分享😄
