牛腱肉一块
啤酒,花椒,八角,生姜,豆辨酱
乌鸡生的蛋12颗
鸡蛋洗干净煮8分钟,浸冷水更容易剥壳
鸡蛋去壳
开水烫洗牛腱肉去膻味
加入所有调味
放入所有调料
准备高压锅10分钟,先取出豆干和鸡蛋,余下牛腱继续10分钟,取出切片享美食!
可以分开切块搭配
取一半的卤料
卤好的整块牛腱肉
切成片好吃!可配饭吃,也可当零食吃,更适合当下酒菜
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