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牡蛎煎

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羊奶家常菜的厨房  羊奶家常菜
【食材介绍】牡蛎的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。

用料  

牡蛎 500克
地瓜粉 150克
鸡蛋 2个
盐 12克
生姜 3片
食用油 100克

牡蛎煎的做法  

  1. 浔浦海蛎加少许食用盐浸洗干净去除残余壳并沥干水分

    牡蛎煎的做法 步骤1

  2. 安静的等待

    牡蛎煎的做法 步骤2

  3. 青蒜切细，加盐和少许油并打入两个鸡蛋打散搅拌均匀

    牡蛎煎的做法 步骤3

  4. 加地瓜粉再搅拌均匀

    牡蛎煎的做法 步骤4

  5. 最后加入海蛎

    牡蛎煎的做法 步骤5

  6. 稍作搅拌均匀

    牡蛎煎的做法 步骤6

  7. 起锅热油，放入海蛎摊平

    牡蛎煎的做法 步骤7

  8. 煎至金黄色再翻另一面煎至金黄

    牡蛎煎的做法 步骤8

  9. 装盘食用

    牡蛎煎的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-04-25 18:53:47
67 收藏
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牡蛎煎的答疑

  • 3862_jl85(下厨房)
    3862_jl85  2020-04-25  
    0 赞
    地瓜粉五把是多少呀？谢谢
    作者回复 2020-04-27  
    200克左右

以上留言由作者回复后显示

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