配料蒜头，胡萝卜，黄瓜，土豆全部切丁，鸡胸肉也切丁。
油锅里下生姜，大蒜片，炒鸡丁。
放土豆丁和胡萝卜翻炒。也可以先炸一下土豆和胡萝卜，会好熟。
调汁：黄豆酱2勺加甜面酱2勺。加糖，黄酒和水搅拌。水大概五勺。口味重可以加盐。我没加。
倒入后翻炒，如果土豆和胡萝卜没有炸过的，盖上盖子。炸过的翻翻入味！
出锅就可以吃饭咯！
昨天午餐。这是给发小带的。
上传你做的酱爆鸡丁(加素)——省油版
做吃货不易
