事先泡一会儿绿豆家里有个这样的漏斗,将泡好的绿豆装进去,不用装太满,绿豆煮了会发胀的可以某宝搜粉篱,米粉漏斗就能找到,我这个手柄也是不锈钢的,手柄是木的那种不太合适。
用蒸馒头用的纱布和绳子(做粽子和香肠用的那种)封好口,直接扔进砂锅里炖就好了(这块纱布经常扔砂锅炖汤用,浸了颜色了😂请大家忽略这块黑黑的纱布)
我的砂锅很大,高度也很高,纯的土砂锅(老辈人一直用的,我们也打算传下去的那种🤣),不是超市那种像陶瓷一样的砂锅大家根据自己砂锅大小和高度来买漏斗
炖好以后把漏斗拿出来,解开纱布,满满当当都是绿豆。这个绿豆渣孩子不吃,我们大人可以倒出来吃掉。
锅里是完全没有绿豆渣的绿豆汤
上传你做的不用过滤豆渣的绿豆汤
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