姜爆鸭

0 人做过这道菜
在这个吃姜的季节,不来个姜爆呀,感觉对不起好吃的自己呀

用料  

半只
半斤
豆瓣酱 2勺
老抽 2勺
料酒 2勺
适量
蒜苗 2根
二荆条 2根

姜爆鸭的做法  

  1. 嫩鸭子焯水后放油里炸干水分,加入豆瓣酱,料酒,酱油,盐,加一大碗水烧半个小时

    姜爆鸭的做法 步骤1
  2. 姜切片,二荆条切滚刀,蒜苗切长条

    姜爆鸭的做法 步骤2
  3. 水烧干了倒二荆条和姜片

    姜爆鸭的做法 步骤3
  4. 起锅加入蒜苗就可以吃啦

    姜爆鸭的做法 步骤4

小贴士

老鸭子就多放点水多烧会,鸭肉离骨就可以放配菜了
 
该菜谱发布于 2020-09-23 19:31:51
37 收藏


姜爆鸭的答疑

关于姜爆鸭的做法还有疑问? 提一个问题