胡萝卜，莲藕切块，莲藕用盐腌制5分钟，花生用水浸泡半小时。
排骨入锅，加水，加入姜片、葱段和料酒，烧水煮开，滤掉血沫，捞出排骨备用。
加入排骨，生姜，葱段，料酒，加入开水没过排骨，大火烧开后小火炖半小时，加入莲藕，花生，胡萝卜段，再小火炖半小时，即可食用。
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努力学做饭的小咸鱼
