五指毛桃煲鸡 健脾化湿
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人做过这道菜
lazy-christy
广州的九月，把之前欠的雨水都补回来了，
不下雨时，烈日当空，
下起雨来，大风大雨，天天挂预警，
对于老广来说，一碗舒筋化湿汤水太重要。
不下雨时，烈日当空，
下起雨来，大风大雨，天天挂预警，
对于老广来说，一碗舒筋化湿汤水太重要。
用料
五指毛桃煲鸡 健脾化湿的做法
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准备好所有食材。
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薏米芡实和莲子泡洗干净。
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海底椰和五指毛桃泡洗，海底椰洗好先捞起，五指毛桃需浸泡半小时，搓洗干净。
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鸡肉汆水。
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所有的食材都倒入汤锅，加入清水。
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调好煲汤模式，用煤气的大火烧开，调小火大约一个半至两个小时。
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汤好 放入适量的食盐就OK了。
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浓浓的特殊椰香味，很好喝(✪▽✪)
小贴士
关于五指毛桃，根须效果才好，椰香味也浓，不要购买粗粗的根茎，效果没那么好。
为去湿效果好，有人喜欢加入茯苓，但我家小孩不喜欢这个味，大家可以自己选择是否要放。
为去湿效果好，有人喜欢加入茯苓，但我家小孩不喜欢这个味，大家可以自己选择是否要放。
