轻食机发酵版华夫饼

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下面的料可以做5或10个,10个是原方。
但是我家一顿早餐5个正好,为了不用分出半个鸡蛋,所以悄悄修改了一下

用料  

黄油 30克 60g
牛奶 150克 300g
鸡蛋 1个 1个
酵母粉 2克 4g
细砂糖 16克 30g
低筋粉 100克 180g
苏打粉 0.5克 1g
1克 2g

轻食机发酵版华夫饼的做法  

  1. 牛奶温热(大约40度)后加入酵母,加入融化的黄油搅匀,打入鸡蛋搅匀。

  2. 其余所有粉类混合均匀后加入前一步的液体中,混合后如果有小颗粒就过筛。

  3. 放冰箱冷藏一夜12小时。早起轻食机预热后,倒入适量面糊,迅速把轻食机反转,使面糊到达顶面模具。加热3.5-4分钟后,配冰激凌、枫糖或巧克力酱开吃

 

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该菜谱发布于 2020-09-19 16:23:33
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