包菜切块
汤锅放冷水半锅。上火煮到锅底冒细泡。
下包菜,放盐。大火,煮到滚开。
放虾皮。调整咸淡。等包菜梗子快透明了。关火。盖盖子。闷一会儿,等叶子透明。
放点橄榄油或食用油。不放也行。出锅。完成。
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