擂辣椒皮蛋

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好多方子各种学,最后自己试来试去找到了自己最喜欢的做法,好吃又简单

用料  

青椒 3个螺丝椒
皮蛋 3个
适量
生抽 适量

擂辣椒皮蛋的做法  

  1. 皮蛋三个剥壳放到碗里

    擂辣椒皮蛋的做法 步骤1
  2. 辣椒放到火上烤,至大部分皮烧成了黑色虎斑点,取出放到水里将黑色的皮拨去,将辣椒撕成条以后放到皮蛋一起,加入一点盐,味极鲜生抽,用大勺子或者是锅铲将皮蛋压碎拌匀

    擂辣椒皮蛋的做法 步骤2

小贴士

在烧辣椒的时候当烧到啪啪响之后,接着如果没声音了就意味着要换面了,上桌抢光的节奏,简单快手🤗
 
该菜谱发布于 2020-09-15 18:51:12
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