花生米 | 一小把 |
菠菜 | 5颗 |
黄瓜 | 半根 |
秋葵 | 3根 |
紫洋葱 | 半个 |
蘑芋丝 | 一袋 |
木耳 | 5朵 |
蒜 | 6瓣 |
盐 | 适量 |
苹果醋 | 适量 |
凉拌酱油 | 适量 |
沫沫辣椒油 | 1勺 |
麻椒油 | 几滴 |
白糖 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
香油 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
1、黄瓜洗净,拍碎切块。
2、秋葵洗净,焯水烫一下,斜切。
3、菠菜焯水去草酸,攥一下去除多余水。
4、紫洋葱切丝。
5、魔芋丝焯水烫一下。
6、木耳泡水,焯水烫一下。
7、花生米放油炒脆。
8、蒜挤碎备用。
9、盐、白糖、苹果醋、凉拌酱油、沫沫辣椒油、蒜泥、香油、橄榄油、熟白芝麻、麻椒油混合成巨香的神秘料汁,和菜菜们拌匀即可。
喜欢吃辣的朋友,辣椒油可以多多的放,一个菜顶5个凉菜,聚餐必备营养又吸睛的硬菜!