章鱼烧

主料：章鱼粉100g、水180ml、鸡蛋1-2个、适量油

辅料：章鱼（切成丁状，用热水烫一下）、章鱼酱适量、包菜碎适量、洋葱碎适量、木鱼花、海苔丝、沙拉酱。（酱料按个人口味）

1、 先将章鱼粉、水、鸡蛋全部混合在一个大容器里，可以用蛋抽或者筷子搅拌均匀。

2、 将小丸子机烤盘预热90秒左右，然后刷上一层食用油。（机子预热，避免受热不均匀）

3、 烤盘预热好之后，把面糊舀小孔1/3---1/2左右在小孔里    4、放上1—2颗章鱼粒（依个人喜欢）5、撒上包菜碎  6、再盖上一层面糊  7、等底面面糊凝固以后用竹签将小丸子戳着慢慢的翻面（感觉不够圆，就慢慢加点面糊进去），翻滚过程中一定要刷油，小丸子多翻滚几次 8、坐等小丸子变成金黄色 9、挤上沙拉酱，照烧酱，撒上木鱼花，海苔丝即可！

**注意事项：新机器第一次加热时部分会有味道，此为正常现象，机器里加热管上保护层（保护油）在加热情况下会挥发，刚开始使用时几秒会有，以后消失了！！