准备资料
五花肉切方块,蒜头拍扁即可,白胡椒捏碎,一起放入高压锅中,放入2勺酱油。
倒入没过猪肉的水,高压锅大火煮到冒气,转中火闷10分钟。
豆腐切方块备用
五花肉闷好,等高压锅气放完,打开,转大火继续煮都汤汁烧开,倒入豆腐炖3分钟即可(如果水少了,可以再加点)
出锅,五花肉和豆腐都是软软的,老人小孩都爱吃~
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