双色蛋糕卷

称好所有材料！

玉米油、牛奶、蛋黄、过筛低粉放入食物处理器点动（三次）混合，不可时间过长容易起劲！

蛋白和细沙糖倒入主锅设置打蛋清模式5分钟！

可可粉加水混合，然后再加入40克蛋黄液继续搅拌均匀！

蛋白打好忘记拍照了，顺手拿起刮刀是这样子的状态！

取出三分之一的蛋白霜后剩下的跟蛋黄液混合。打蛋清模式速度3然后10秒！

这是和可可粉混合好的蛋白霜！混合好后装入裱花袋备用！

倒入烤盘！抹平！

用裱花袋把里的蛋白霜剂入烤盘抹平！

烤箱提前预热160度，然后放入烤25分钟！

取出后凉至手温，然后卷起来切块！

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