准备好材料
先来煮西米,水开下西米(西米不用淘)煮到西米中间只有一点点小白点关火(大概十分钟),注意多搅拌防止粘锅。关火加盖闷10分钟即可(控水后倒入提前准备好的凉开水或者纯净水中)。图片是煮好闷好的样子
炒茶:不粘锅烧干,倒入红茶和白砂糖小火炒,要不停的翻炒。
差不多炒到出焦糖就可以了如图
然后倒入50ml纯净水和400ml纯牛奶烧开,再用过滤网过滤一下。奶茶就做好了
装瓶就完成了,白砂糖可以根据喜欢增加量,我这20g做出来微微甜。
上传你做的6️⃣自制西米露奶茶