6️⃣自制西米露奶茶

9 人做过这道菜
西米露奶茶比较简单,不用搓珍珠😄。

用料  

西米 50g
红茶叶 5g
白砂糖 20g 微甜
纯牛奶 400ml
纯净水 50ml 煮奶茶用
凉开水或者纯净水 适量 泡煮好的西米用

6️⃣自制西米露奶茶的做法  

  1. 准备好材料

    6️⃣自制西米露奶茶的做法 步骤1
  2. 先来煮西米,水开下西米(西米不用淘)煮到西米中间只有一点点小白点关火(大概十分钟),注意多搅拌防止粘锅。关火加盖闷10分钟即可(控水后倒入提前准备好的凉开水或者纯净水中)。图片是煮好闷好的样子

    6️⃣自制西米露奶茶的做法 步骤2
  3. 炒茶:不粘锅烧干,倒入红茶和白砂糖小火炒,要不停的翻炒。

    6️⃣自制西米露奶茶的做法 步骤3
  4. 差不多炒到出焦糖就可以了如图

    6️⃣自制西米露奶茶的做法 步骤4
  5. 然后倒入50ml纯净水和400ml纯牛奶烧开,再用过滤网过滤一下。奶茶就做好了

    6️⃣自制西米露奶茶的做法 步骤5
  6. 装瓶就完成了,白砂糖可以根据喜欢增加量,我这20g做出来微微甜。

    6️⃣自制西米露奶茶的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

6️⃣自制西米露奶茶相关分类

该菜谱发布于 2020-09-05 05:42:47
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