芒果酸奶冰淇淋

1 人做过这道菜
浓郁的芒果泥、加入一点酸奶,清香而不甜腻。简单的材料就可以做出口味不简单的冰淇淋。直接用冰淇淋机,大概3-4人份,使用的是德龙冰淇淋机。如果没有冰淇淋机,可以搅打几次,不搅打也是可以的,那就需要将淡奶油进行打发至7分左右。

用料  

芒果泥 380g
酸奶(卡士) 100g
白砂糖 30g
淡奶油 200g

芒果酸奶冰淇淋的做法  

  1. 1.芒果去皮,切丁,放入搅拌机。

    芒果酸奶冰淇淋的做法 步骤1
  2. 2.将芒果泥直接倒入机器。

    芒果酸奶冰淇淋的做法 步骤2
  3. 3.加入白砂糖和酸奶。

    芒果酸奶冰淇淋的做法 步骤3
  4. 4.加入淡奶油。

    芒果酸奶冰淇淋的做法 步骤4
  5. 5.启动机器到最右边的按键进行运作,一共需要40-45分钟。

    芒果酸奶冰淇淋的做法 步骤5
  6. 6.十多分钟的状态。

    芒果酸奶冰淇淋的做法 步骤6
  7. 7.四十分钟后的状态。

    芒果酸奶冰淇淋的做法 步骤7
  8. 8.可以装到杯子里。

    芒果酸奶冰淇淋的做法 步骤8
  9. 9.刚做好是很柔软的,如果要挖球,需要冷冻2小时以上再取出回温、挖球。

    芒果酸奶冰淇淋的做法 步骤9
  10. 10.之前装慕斯的杯子也很适合装冰淇淋。表面简单的装饰也能看得清!

    芒果酸奶冰淇淋的做法 步骤10
  11. 11.挖球的冰淇淋装在大一些地盒子内,方便挖球。

    芒果酸奶冰淇淋的做法 步骤11
  12. 12.可以享用啦~

    芒果酸奶冰淇淋的做法 步骤12
  13. 补充说明:可以挖个球放在酸奶上,早餐吃完美~

    芒果酸奶冰淇淋的做法 步骤13

小贴士

1.要挖球的话,冰淇淋机搅打完毕后一定要冷冻,否则球不好看。
2.刚做好的冰淇淋可以放裱花袋挤出,当作软冰淇淋。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-09-01 15:14:56
1279 收藏


芒果酸奶冰淇淋的答疑

  • 绒崽崽_甜度超标_3sn6  2021-02-03  
    1
    不放淡奶油会怎么样👻
    作者回复 2021-02-04  
    会不那么浓郁
  • 小糖果18  2021-07-01  
    0
    淡奶油不用打发吗
    作者回复 2021-07-23  
    冰激凌机是不需要打发奶油的哦
  • 戚待你倾城薇笑  2021-05-15  
    0
    搅拌机可以么
    作者回复 2021-06-01  
    不可以
  • GEWA科技  2021-05-30  
    0
    什么牌子的冰激凌机
    作者回复 2021-06-01  
    德龙哦
  • 岑子麻  2021-02-04  
    0
    这是什么搅拌机呀!用榨汁机或者破壁机可以
    作者回复 2021-02-04  
    不可以,我用的是德龙冰淇淋机。如果你没有的话可以先进行破壁,然后放冷冻,重复搅打几次、反复冷冻才可以
  • 爱果屋  2020-09-12  
    0
    老师,芒果用果茸可以吗
    作者回复 2020-09-12  
    可以的哦~

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