简单的家常味—白萝卜烧豆腐
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人做过这道菜
贪吃的一只虫
萝卜烧豆腐是小时候常吃的菜，简单的食材，简单的烹饪方法，味道却不赖，夏天的晚上配一晚绿豆粥，清爽又健康～
用料
简单的家常味—白萝卜烧豆腐的做法
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材料合集
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白萝卜切薄片(大概5毫米厚度)，豆腐切小块，葱蒜切碎。
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锅里放油烧热，把锅转一转，使油浸一下四周，在待会儿煎豆腐的范围内薄薄的撒一点盐(这样可以防粘)，然后调中火，煎豆腐，一边煎一边轻轻地转动锅，使油能够浸到每一块豆腐。
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煎到焦黄(大概两三分钟)，翻面，同样的方法再煎到焦黄，然后用锅铲把豆腐拨弄到一边，把葱蒜放进油里炸香。
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放入白萝卜炒几下，将生抽沿着锅边淋入再翻炒几下，激发出香味。
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再倒入300毫升左右的水，大火烧开，加入白糖，然后盖上锅盖调中火慢炖，大概5分钟左右，喜欢萝卜软点口感的就适当多炖一会儿，喜欢脆嫩口感的，就适当少炖会儿。
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揭盖大火收汁，出锅～
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配绿豆粥，夏天吃很清爽～
