三鲜馅饺子

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妈妈不喜欢吃肉经常做这个馅的饺子

用料  

鸡蛋五
角瓜 一个
虾米 一把

三鲜馅饺子的做法  

  1. 角瓜插成丝放点盐杀出水,鸡蛋炒碎放凉,虾米一把,如果虾米太咸就少放点。

    三鲜馅饺子的做法 步骤1
  2. 油 酱油 鸡精 耗油 葱花搅拌均匀。

    三鲜馅饺子的做法 步骤2
  3. 我用的是河套雪花粉,冷水和面才筋道。擀皮包好,下锅!

    三鲜馅饺子的做法 步骤3
  4. 酱油,醋,香油,蒜末,香菜末。沾汁调好。喜欢辣的可以加点剁椒末。

    三鲜馅饺子的做法 步骤4

小贴士

角瓜要记得杀水。水分太多馅就不成团了。
 
该菜谱发布于 2020-08-28 19:59:43
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三鲜馅饺子的答疑

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