宝宝爱吃的黄瓜丁炒虾仁

取冻虾仁

一小段旱黄瓜（肉比较厚）

虾仁泡水化冻，如果是新鲜大虾，直接取出虾仁备用

黄瓜去皮，切丁，加少许盐，用手抓匀

虾仁开背，取出虾线。开口稍微深一些，这样超出了比较好看。然后切成宝宝合适的段，我是一个虾仁切成了两段。

锅里加少许油，加入处理好的虾仁翻炒几下。这时候就会看到虾仁有漂亮的卷出来了

虾仁稍稍变色后，加入刚刚腌的黄瓜丁（用手使劲挤，把水挤干，腌出来的水不要）

翻炒几下后就可以出锅啦！稍加宝宝平时吃几滴核桃油，香喷喷！
因为是宝宝吃的，腌黄瓜已经有咸味了，所以不需要另外再加盐

油乎乎的小手，黄瓜丁炒虾仁全部吃光光啦！