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姜沫变蛋

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河南特色 感觉比松花蛋还好吃

用料  

变蛋 5个
姜末
生抽
醋
蒜末

姜沫变蛋的做法  

  1. 郑州每个超市都有变蛋 这家6毛一个 卖菜阿姨说买5个刚好凑一盘 直接拌就行

    姜沫变蛋的做法 步骤1

  2. 回家直接磕碎 剥离出蛋壳 用水冲一下冲掉表面木屑 每个蛋切四块 姜蒜切末 加生抽 醋 少量盐拌匀就可以吃啦

  3. 超市结账小姐姐说可以跟黄瓜一起拌 下次再吃会加点黄瓜试试

    姜沫变蛋的做法 步骤3

小贴士

姜沫是灵魂

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姜沫变蛋相关分类

凉菜
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该菜谱发布于 2020-08-28 12:52:10
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