猪排放凉水洗净,放入锅中,加凉水,放料酒,生姜,小葱,煮开,撇去血沫,再煮五分钟,捞出,用热水清洗几遍。备用
把排骨放入锅中,加入生姜四五片,料酒,一根小葱,滚刀的胡萝卜,玉米,加入开水,小火炖一小时。放入枸杞,再炖15分钟,出锅。
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