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煎山姆西冷

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龟某某的厨房  龟某某

用料  

牛排 一块块
黑胡椒 勺
盐 克
橄榄油 勺

煎山姆西冷的做法  

  1. 将牛排放置室温，提前十分钟用海盐腌制

  2. 牛扒铁锅大火烧热，放油直至冒烟

  3. 放入牛扒两面各煎一分钟后撒黑胡椒

  4. 每半分钟翻面，煎至第三分钟开始，用温度计测牛排内温，我这个牛扒大概煎了四分钟出锅温度60度出锅大概七成熟

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该菜谱发布于 2020-08-27 18:32:35
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