蓑衣樱桃小萝卜-超级开胃
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人做过这道菜
私厨文君
酸爽、松脆、用料少。超级开胃哦！
用料
蓑衣樱桃小萝卜-超级开胃的做法
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选择新鲜樱桃小萝卜。
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小萝卜削去两头，洗净。
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如图：切成蓑衣状，底部相连不要切断，可以借助两根筷子。
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如图：横竖切，底部相连。
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入精盐拌匀，腌制1-2小时。
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腌制出多余的水弃之不要。
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放入清洁小瓶罐中，入一蒜瓣。稍稍往下压实。
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倒入米醋淹没小萝卜。
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最后入两大勺白糖在上层，不用搅拌。
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盖紧放入冰箱冷藏12小时以后开始食用。
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吃时用干净筷子夹出两粒，非常开胃！非常开胃！
冰箱冷藏可以存放一个月以上甚至更长时间。
小贴士
1、米醋 选择酿造米醋，味道纯正。
2、冰箱冷藏口感更佳
2、冰箱冷藏口感更佳
