No.1 巧克力蛋挞

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用料  

全蛋 一个
蛋黄 一个
白砂糖 30-35克
牛奶 110克
淡奶油 180克
法芙娜巧克力 每个蛋挞一块巧克力 切成两小块
蛋挞皮 12个

No.1 巧克力蛋挞的做法  

  1. 这个是从下厨房荣誉殿堂那个蛋挞方子脱胎而来,步骤都一样,其实只加了巧克力而已,方便我自己记忆而已。

  2. 鸡蛋,蛋黄,白砂糖,淡奶油,牛奶放一起搅拌。

  3. 记得过滤,我过滤了5遍。以前做的时候没有过滤不是很嫩。这个很关键。

  4. 蛋挞液倒入蛋挞皮,巧克力切开放进去。

    No.1 巧克力蛋挞的做法 步骤4
  5. 预热烤箱200度,然后上火200度,下火210度,放在烤箱中下层25分钟左右。

  6. 感谢原作者(●´∀`●)

 

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该菜谱发布于 2020-08-22 18:35:02
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