大洋洲盛宴，大自然的美食馈赠–澳式牛肉煲（澳大利亚)
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梁姐小厨
🍲Tips:预计制作时间 140分钟，分量为2人份
用料
大洋洲盛宴，大自然的美食馈赠–澳式牛肉煲（澳大利亚)的做法
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牛肉洗净放清水里，浸泡15分钟去血水。
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将牛肉切成小块，放入冷锅中，加入少许料酒去腥，水开后煮1~2分钟，去除牛肉纤维中的残留血水。
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锅烧热后放入黄油，小火烧至融化，放入洋葱犏香。
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加入胡萝卜块，葱白和姜片炒香，调入番茄酱，炒匀。
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加入香叶，再倒入热水、牛肉块。
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烧开后转砂锅，小火炖煮2小时，加入盐，鸡精，胡椒粉调味即可。
