漳州蒸蛋

3 人做过这道菜

用料  

鸭蛋 1斤
五花肉 七八两
马蹄 半斤
面粉 150克
适量
白糖 25克
味精 一勺
鱼露 3勺
食用油 3勺

漳州蒸蛋的做法  

  1. 鸭蛋打进碗里,五花肉去皮切块搅碎,马蹄搅碎,和面粉一起倒进去。

  2. 加入盐,味精,糖,油,味精,鱼露搅拌均匀。

  3. 碗里刷油,倒入搅拌好的面糊,上锅蒸30分钟。再淋上两个蛋黄液,再上锅蒸10分钟。

    漳州蒸蛋的做法 步骤3
  4. 切片。

    漳州蒸蛋的做法 步骤4
  5. 上锅煎。

    漳州蒸蛋的做法 步骤5
  6. 就可以吃啦~

    漳州蒸蛋的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-08-21 13:33:03
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