登录   注册
  1. 首页
  2. 煎
  3. 腊肠虾米煎薯饼

腊肠虾米煎薯饼

1 人做过这道菜
收藏
大姐头头的厨房  大姐头头

用料  

土豆 3个
盐 2克
干葱头 3个
葱 2根
虾米 30克
腊肠 1根
香菜 1小把
淀粉 3勺

腊肠虾米煎薯饼的做法  

  1. 食材清洗干净，土豆蒸熟

    腊肠虾米煎薯饼的做法 步骤1

  2. 除土豆以外，所有食材切细

    腊肠虾米煎薯饼的做法 步骤2

  3. 热锅放油，加入干葱末炒香，变色即可关火放凉备用

    腊肠虾米煎薯饼的做法 步骤3

  4. 土豆蒸熟后压成薯蓉，颗粒粗细随意

    腊肠虾米煎薯饼的做法 步骤4

  5. 把所有切细的食材加入薯蓉里

    腊肠虾米煎薯饼的做法 步骤5

  6. 再加上淀粉搅拌均匀

    腊肠虾米煎薯饼的做法 步骤6

  7. 看不到淀粉即可

    腊肠虾米煎薯饼的做法 步骤7

  8. 手上抹油，把薯蓉整成一个个小圆饼放入煎锅小火慢慢煎熟

    腊肠虾米煎薯饼的做法 步骤8

  9. 煎至两面金黄即可，上菜！

    腊肠虾米煎薯饼的做法 步骤9

小贴士

淀粉量决定薯饼的煎制时的成型，太少薯饼容易散开

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的腊肠虾米煎薯饼

 

腊肠虾米煎薯饼相关分类

煎 饼
随便看看
该菜谱发布于 2020-08-20 13:55:59
37 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者大姐头头的其他菜谱

碗仔翅（简单易煮、地道港味）

碗仔翅（简单易煮、地道港味）

大姐头头      40 做过
粟米瑶柱鱼肚羹

粟米瑶柱鱼肚羹

大姐头头      2 做过
水晶鸡

水晶鸡

大姐头头      1 做过
麻辣口水鸡

麻辣口水鸡

大姐头头      1 做过
腐乳蒸豆卜五花腩

腐乳蒸豆卜五花腩

大姐头头      1 做过
叉烧豆角炒鸡蛋

叉烧豆角炒鸡蛋

大姐头头      3 做过
双酱烧排骨

双酱烧排骨

大姐头头      1 做过
肉糜玉子豆腐

肉糜玉子豆腐

大姐头头      1 做过

腊肠虾米煎薯饼的答疑

  • 蓝眼睛大头B(下厨房)
    蓝眼睛大头B  2020-09-03  
    0 赞
    淀粉是加哪种粉？
    作者回复 2020-09-21  
    玉米淀粉

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负