菠菜鸡蛋米煎饼

Name: 菠菜鸡蛋米煎饼
Ingredients: 1把菠菜; 4个鸡蛋; 2碗熟米饭; 适量葱

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早餐消耗剩米饭，大人小孩都爱吃~

用料

米饭放入打散的蛋液，多泡一会。
菜和葱洗净，切碎，拌入米饭蛋液。加盐。
锅烧热后加一点点油，油温起来后转最小火，用吃饭的不锈钢勺子舀起一大勺米饭蛋液放入锅中，不用压，等它自己会变成厚煎饼形状。压的话容易压得太薄，成品会变得更干和韧。
锅盖上，焖三五分钟，铲起来翻面再煎三五分钟即可。

随便看看

该菜谱发布于 2020-08-15 11:03:39

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