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鸭汤

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妄想代理璺的厨房  妄想代理璺
听说大黄鸭要来帝都了（¯﹃¯）
刀已磨好葱姜蒜都已备下就等大黄鸭了（¯﹃¯）

清炖汤的做法都很简单，但是做出来都炒鸡好味！

用料  

鸭
姜
八角
糖
随便放
吃货の心

鸭汤的做法  

  1. 鸭子斩块飞水冲干净浮沫~~~

  2. 丢进高压锅，水不要超过锅子的1/2

  3. 放入姜和八角和一点糖和盐，其他如枸杞啊莲子啊土豆啊玉米啊啥的随便扔~我这次放的是枸杞莲子山楂。

  4. 大火烧开后转小火，视食材量不等再压20-30分钟~

  5. 关火开锅吃鸭子~汤喝不完也可以把里面杂七杂八的捞出来把汤澄清，留起来做菜用也很好！

小贴士

我爱鸭子（¯﹃¯）

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的鸭汤

 

鸭汤相关分类

高压锅 鸭汤 冬瓜鸭汤 冬瓜薏米水鸭汤
随便看看
该菜谱发布于 2013-06-23 14:46:15
240 收藏
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鸭汤的答疑

  • 小鸡厨娘VS暗黑料理(下厨房)
    小鸡厨娘VS暗黑料理  2013-06-27  
    0 赞
    想请问一下具体做法可以咩？除了鸭子、枸杞还有啥配料呢？是隔水炖出来的呢？还是直接煲呢？
    作者回复 2013-06-27  
    喵，网站数据出了问题，等数据全部恢复之后就可以看到步骤了~

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