毛豆仁洗净，用水煮熟备用，大概要15分钟左右。
梅菜浸泡去除多余咸味，切细备用。（我今天用的是现成的小包梅菜笋丝）
热油，加入蒜末炒香，然后放肉末炒到变色。接着加入毛豆仁和梅菜，一起翻炒5分钟左右（豆类都要彻底煮熟比较好，如果比较难熟可以加点热水焖一下）。
调味：加入1勺生抽，适量盐，小半勺白糖提味。翻炒均匀即可。能吃辣的可以加入辣椒或者豆瓣酱。
上传你做的梅菜毛豆炒肉末
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