家常版咸蛋黄粉丝煲

蒜末，葱花，肉末准备好备用，蒜末这个图传上来看不到了

粉丝提前泡好后从中间切断一下，不然到时候夹的时候我怕你要站到凳子上去才行😁

这个菜用砂锅来做的，筷子辅助，砂锅烧热后放油不要放太多，接着放入蒜末用筷子巴拉几下炒出香味

蒜末炒出香味后放入肉末稍微放点盐不要太多一点点就可以了，等下生抽和咸蛋黄都有盐味，这次肉末切的有点多，大家自己看喜欢放多少就切多少吧，这个无所谓的

肉末变色后放入粉丝，用筷子顺时针画圈圈搅动

粉丝熟后加入生抽用同样的方法搅动

接着把蒸好的自家做的咸鸭蛋的蛋黄用手捏碎了放进去，你觉得用手不好也可以用工具，你随意哈

加入咸蛋黄后继续搅动几下让粉丝和咸蛋黄亲密接触

最后撒上葱花搅拌好，顿时那个香味就出来了

可以出锅开吃啦😎太香了