少油！低糖！轻松做好凤梨酥（小美版）
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人做过这道菜
雏燕
自从入了烹饪圈儿，外加有小美的加持，中西式只要不是太难的，都会去尝试一下！其中，最受我爸喜欢的，就是这个凤梨酥！
结果有次我妈无意跟我说起：你那一盘凤梨酥（15个左右），被你爸一个晚上全吃完了！Really？吓得我赶紧研究个少油低糖配方，毕竟，老爷子的岁数摆在那儿，我可不想看着我爸乐极生悲～
结果有次我妈无意跟我说起：你那一盘凤梨酥（15个左右），被你爸一个晚上全吃完了！Really？吓得我赶紧研究个少油低糖配方，毕竟，老爷子的岁数摆在那儿，我可不想看着我爸乐极生悲～
用料
少油！低糖！轻松做好凤梨酥（小美版）的做法
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黄油室温软化后，所有材料进主锅，30秒/1-3混合
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这是混合好后的样子
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凤梨馅儿提前称重揉圆，每个11-12克
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酥皮每个22克左右，像包圆子一样，但记得上馅儿之前，酥皮在手掌心稍微压压扁，这样比较好包
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因为本身油比较少，所以不用太在意马相，只要包得不散不露馅儿就可以了
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依次用模具压平，烤箱预热后，170度 30分钟烤制
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凤梨酥自由的赶脚好不好咧？
