去虾线处理干净后控干水份，不然下油锅就很暴躁了！别问我怎么知道的…😭
热锅热油，油温非常高的时候下虾，别用带水的锅铲去翻动，直接翻动锅把手就好了，透明退去就可以起锅了。多余的油乘出，剩少许油炒配菜。
所有配菜下锅瞎炒，爆香后下虾。
依次加入盐、生抽、椒盐、白芝麻、花椒油，翻滚几下。
出锅啦！随便炒炒就是个大菜了！再也不担心朋友来家没有拿手菜了！
上传你做的暴躁孜然基围虾
大力芝士
