豆豉牛肉酱

0 人做过这道菜
天气好热呀,没有食欲,煮了点稀饭,多做点下饭菜

用料  

牛肉 200克
干辣椒 100克
白芝麻 25克
菜籽油 150克
生抽 2勺
豆豉 100克
白糖 少许
花椒 少许粒

豆豉牛肉酱的做法  

  1. 牛肉切成红豆大小的丁,下锅小火翻炒,慢慢的炒干牛肉的水份

    豆豉牛肉酱的做法 步骤1
  2. 不炒太干了,加入少量白芝麻,白芝麻增香的

    豆豉牛肉酱的做法 步骤2
  3. 加入煮过切碎的干辣椒(昨天晚上煮的,用刀剁碎,忘拍了)

    豆豉牛肉酱的做法 步骤3
  4. 加入豆豉,小火熬一会,豆豉会很咸,要尝一下味道再加入适量的盐,加入花椒,加点糖调鲜味,再加少量的味精,出锅,好香,早上煮面放点,很够味

    豆豉牛肉酱的做法 步骤4
  5. 用玻璃瓶装起来

    豆豉牛肉酱的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-08-09 14:06:21
17 收藏


豆豉牛肉酱的答疑

关于豆豉牛肉酱的做法还有疑问? 提一个问题