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牛奶炖鸡蛋

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用料  

鸡蛋白 3个（约110克）
牛奶 110克
味之素代糖 10克

牛奶炖鸡蛋的做法  

  1. 准备食材

    牛奶炖鸡蛋的做法 步骤1

  2. 蛋黄蛋清分开，只要蛋白（也可以用全蛋，同等蛋量用同等的牛奶）

    牛奶炖鸡蛋的做法 步骤2

  3. 牛奶，糖加入蛋白里搅拌均匀，至糖溶化

    牛奶炖鸡蛋的做法 步骤3

  4. 拌好的蛋液过筛

    牛奶炖鸡蛋的做法 步骤4

  5. 水烧开后放入

    牛奶炖鸡蛋的做法 步骤5

  6. 用个盘子盖在碗上，再盖上锅盖用中小火炖13分钟

    牛奶炖鸡蛋的做法 步骤6

  7. 嫩滑！也可以用全蛋

    牛奶炖鸡蛋的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2020-08-09 12:37:20
21 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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牛奶炖鸡蛋的答疑

  • 荼蘼花又开(下厨房)
    荼蘼花又开  2020-09-16  
    0 赞
    没吃过呢 好吃吗亲
  • 紫光羽(下厨房)
    紫光羽  2020-09-07  
    0 赞
    是双皮奶吗？
    作者回复 2020-09-08  
    是炖鸡蛋🌹
  • shuibingxin(下厨房)
    shuibingxin  2020-08-23  
    0 赞
    🌺
    作者回复 2020-08-23  
    谢谢！早上好🌹💕💕

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