干煸四季豆~超美味

7.7 综合评分
21 人做过这道菜
超喜欢的干煸四季豆,下饭一级棒!做起来也很简单!

用料  

四季豆 500克
玉米油 适量
干辣椒 5个
3片
5瓣
花椒 20粒
豆瓣酱 1勺
老干妈 1勺
生抽 1勺
白糖 少量
鸡精 适量
适量

干煸四季豆~超美味的做法  

  1. 四季豆摘成段,洗净,沥水。

    干煸四季豆~超美味的做法 步骤1
  2. 大蒜,生姜切末,干辣椒切段,花椒粒备好。

    干煸四季豆~超美味的做法 步骤2
  3. 锅中下油,油稍微多一点,四季豆煸熟捞出。锅中留少量的油,多余的油捞出。

    干煸四季豆~超美味的做法 步骤3
  4. 加入生姜,大蒜,干辣椒,花椒粒,豆瓣酱,老干妈,炒香。

    干煸四季豆~超美味的做法 步骤4
  5. 加入煸好的豆角翻炒,放生抽,白糖少量提鲜,鸡精,少量的盐,翻拌均匀后,出锅。

    干煸四季豆~超美味的做法 步骤5
  6. 出锅啦,怕豆角不熟吃了不好,煸的有点大劲了!

    干煸四季豆~超美味的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-08-08 16:16:23
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干煸四季豆~超美味的答疑

  • 谁要吃  2020-08-14  
    3
    你这是豇豆!不是四季豆!
    作者回复 2020-08-14  
    这是无筋豆,比较细,看起来像豇豆而已
  • 我爱吃吃吃1125  2021-02-09  
    1
    煸的时候喷油怎么办
    作者回复 2021-03-01  
    我都是一股脑扔下去,盖上锅盖,一会水份少了就不会喷油出来了

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